Proposition - Menu de Groupe 2024

En Entrée
Faire 1 choix dans les entrées pour l’ensemble des convives
 Duo Maraîcher (Potage du jour + Salade verte)
 Salade César
 Halloumi grillé & confit de tomates raisins extra 
 Beignets de crabe extra 6$
 Cocktail de crevettes (3) & sauce Raifort extra 
 Tataki de boeuf, mayo épicée, réduction de soya & sésame et
roquette extra 

Plats principaux
Pour les groupes de 40 et moins : Faire 2 choix dans les plats principaux
Pour les groupes de 40 et plus : Faire 1 choix dans les plats principaux
 Tortellinis au fromage, sauce rosée 
 Suprême de volaille au brie & canneberges, sauce à la moutarde 
 Filet de saumon, sauce au beurre blanc, citron & pesto 
 Filet mignon de porc, sauce aux champignons des bois 
 Joue de porc braisée, sauce au vin rouge & pommes de terre grelots
aux fines herbes 
 Raviolis au homard, sauce à la crème d’estragon, citron & câpres
frites 
 Bavette de boeuf sauce Bordelaise 
 Filet mignon de boeuf (6oz ou 8oz), sauce au choix (poivres,
champignons ou vin rouge) 
Options Végétariennes
 Poivron farcis au riz de chou-fleur, légumes, sauce tomate 
 Linguinis au pesto & noix de pin

 
Sucrerie au gré du Chef

Pour toutes questions relatives au prix et aux disponibilités de nos salles, veuillez communiquer avec Audrey Anne Lamirande, directrice événementiel